Enogastronomia

I vini

Particolarmente apprezzati e conosciuti, il Botticino D.O.C. e il Capriano del Colle D.O.C. sono vini del territorio, appartenenti ad un itinerario enogastronomico che si snoda nel territorio bresciano dalle ultime propaggini delle Prealpi sino all ’ inizio della pianura a sud-est: la Strada del Vino Colli dei Longobardi. Il punto di partenza dell’ itinerario è il vigneto Pusterla del Castello di Brescia, il più grande vigneto urbano europeo, mentre la Strada deve il suo nome - ed il suo marchio - alla sezione Longobarda del Museo della Città, in cui è conservato il prezioso gallo segnavento commissionato dal Vescovo Ramperto per il campanile della chiesa di San Faustino.